人文歷史難磨滅─  

台東卑南鄉初鹿村，早期被稱為Pasikao (“北絲溝”，語音，此名稱除卑南族語“竹林”之意外，還有民間流傳下來其他不同版本的典故，原為卑南族原住民的居住地)，其樸實的民風於環山綠野中，夾雜著豐盛的人文采風與濃濃的鄉親情懷，令人眷戀而難以割捨，對本人(大澳灣文化工作團負責人李美枝)而言，實非只是幼時成長的故鄉而已。 

(左)初鹿及其週邊地區夾於兩邊山脈之間，位處花東縱谷的起始地帶。日據時代日軍為避免軍火裝備與彈藥被炸毀，將軍火庫設於初鹿山區；二二八事件期間，卑南族頭目馬智禮與摯友南志信，將縣長與外省籍官員及其家屬100多人，安排藏匿於初鹿山區並令勇士護衛，縣長謝真信守雙方的協議，事件之後未「秋後算帳」而保住全了台東的菁英，初鹿在台東的地方歷史留下難以磨滅的史蹟。  

(右)台東通往初鹿所必經的「綠色隧道」，昔時曾經佈滿著我們祖先走過的足跡，今日仍舊是呼喚著與引領著我們嚮往故鄉的美麗道路(照片採自卑南鄉公所“卑南之美")。

(左)南王卑南族酷似孫中山的南志信先生，日據時期“總督府醫學校”（台大醫學院前身）畢業，1909年取得醫師資格為台灣第一位原住民西醫，留學日本，當選第一屆台籍國代。

(右)卑南族頭目馬智禮當年的照片及事蹟被刊登於美國“時代雜誌”。其實為漢人，四歲隨祖父從福建來台，後輾轉來到台東，被初鹿社卑南族人所收養，天資聰穎，唸完公學校與簡易警所結業，25歲入贅初鹿社頭目家，28歲接掌頭目，通卑南族語、河洛語與日語，因而溝通無礙。其所戴之頭目冠，其上共有66顆已絕跡台灣雲豹的犬齒(經DNA鑑定證實)，絕無僅有，尊貴異常。  

(中)南志信、馬智禮當年受國防部長白崇禧之請(照片為三人合照所留下之歷史鏡頭)，南北奔波，與各族群溝通協調，化解原住民族群與政府軍之間的猜忌。雖然如此，有關二二八之史蹟少見有關馬智禮之記載，此應與他之前被列為「八大寇」之一的身份有關，理由是“擁兵自重”，後來雖證實他並非大寇，然國民政府仍認為他“擁兵自衛”而存有戒心，後歷經白色恐怖時代，其對當時的時政甚為不滿，晚年心情常感鬱卒，享年83歲。
(以上照片由馬智禮之孫馬來盛提供)

(右)白榕當初從掉落在樹上的種子向下滋長成為大樹而與老茄苳緊密依附在一起，故有“相依情”之美號，然有村民擔心老茄苳被白榕纏勒，可能不利於未來的生存，曾建議局部鋸除，因心存敬畏，無人敢加以處理，後於土地公祠經執筊向神明請示，終決定順其未來的自然發展。(照片採自台東縣政府“老人話樹" ，攝影─徐明正先生)  

(右)二二八事件期間，家父李樹木(右方)將向光明姨丈(左方)藏匿於山區，由於時代因緣才得以聚合的二位長輩，全無省籍的隔閡，生前情如手足，幽默風趣，為人誠懇正直，古道熱腸，樂善好施，畢生奉獻鄉里，展顯“北絲溝”的豪情風範，至今仍令人緬懷，本人受其影響至鉅。  

咖啡芳華現生機─

 ( 照片採自卑南鄉公所“卑南之美")

咖啡產業流失了至少70年後的今天，與本人有姻親關係的王進福先生數年前於山區無意間發現當年僅存的樹種，取其果實所培育種植生產取名為「哈利灣咖啡」 之產品，濃郁香醇，品質不落人後，讓初鹿咖啡榮華的再現，露出了一線生機。  

鄉間採食野草莓、芭樂、桑椹是許多人對孩童時期的美好記憶，今即從王進福先生孩童時代爬樹採果的往事開始，敘述他種植咖啡的緣起……

國小一二年級時期他與同齡族人常於初鹿國小宿舍旁的一棵矮樹，攀採紅得發紫的果實，剝皮後舔其果漿；而其住家旁天主堂的瑞士籍孔世舟神父亦常給小朋友一種稱為「咖啡磚」的方糖形食物，苦苦的，小朋友含在口裡皺眉頭的臉部表情，常令神父會心一笑。其實孩童時期他並不知所攀採的果樹為何物，也完全不懂什麼「咖啡磚」，更無法將所舔食的果實與現代人的時尚飲品「咖啡」聯想在一起。

(左)「白冷會」瑞士籍孔世舟神父(Bolhalder Konrad) 1956-1963擔任會計工作，並於初鹿開教(照片由「白冷會」提供)。
(右)為早期所建蓋之日式建築教堂(今已改建)。

他談及“喝”咖啡的開始是在中學住宿於天主教「白冷會」的「培質院」期間，為應付月考需熬夜K書，常到台東火車站販賣部購買「咖啡磚」沖泡，然當時僅嚐其苦，不覺味香，只知它可以用來提神而已。

◆不期而遇遺惋惜

許多人天天喝咖啡，然少有人真正看過咖啡樹的長相與模樣。

1984年他服務於台東縣政府期間，正逢前任縣長在台東地區推廣咖啡，當時在鹿野鄉瑞源、寶華等地區，種植面積約三十餘公頃，並設加工廠，然當時他並未加入種植行列，後據瞭解所產出的咖啡豆或因品質不佳，無法外銷，亦無內銷市場，此後未再聽聞有關推廣咖啡的消息，農民從此對咖啡的種植持保留與懷疑的態度。

◆咖啡情緣天注定

2004年春節期間，其胞弟進星與友人登初鹿後山時發現一棵結滿紅色果子的灌木，其前往查看，確認為咖啡樹，隨後將所採集熟透的果實予以處理、烘焙，發覺其風味並不亞於其他地區的咖啡而感到訝異與興奮，從此即種下了與咖啡的情緣。 

後據其兄長的敘說，進一步知悉日據時期初鹿地區有關種植咖啡的盛況，1937年9月「SMATORA興業株式會社」向台東廳提出申請，計劃在「初鹿地區」種植1112公頃的咖啡與可可（載自台東縣史大事篇【上冊】579頁），其三姨丈村山正一（皇民化強制政策下之日本姓名），當年卽受雇於該株式會社，專責種植之“監督”工作，而今於初鹿部落後山及梅園地區仍能隱約看出當時種植地點之整地，及間種銀合歡作為遮蔭之用的舊跡。

◆地理條件具優勢

原來日本人對地理的調查研究，早已得知初鹿地區的緯度不但位於咖啡種植地帶，加上其土質、日夜溫差的幅度等非常適合咖啡健康成長的因素，抗病力強而少有病虫害，故具有種植的優勢條件，他即下定決心向台北市府單位申請調職還鄉服務，利用週休假日，開始播種、育苗而後種植於卑南上圳出水口附近，以零污染之鹿鳴溪溪水灌溉，且採人工除草與天然堆肥方式，完全不使用化學肥料與除草劑。 

2005年間所種植約1500棵咖啡樹已開花結果，他將所採收的咖啡豆經脫皮、乾燥與烘焙等加工處理程序後沖泡試飲，口感與風味俱佳，認為值得加以推廣，他此時回想當年雖與咖啡失之交臂，然不論是遺憾或是幸運，他深信與咖啡的情緣，冥冥之中似早已由天安排注定，今只期待一片片咖啡園的盛景能於初鹿地區再度重現。

(左)全園完全未施用化學藥劑，均用人工除草與管理。
(右)咖啡樹長出鮮紅壯碩的果粒。  

年輕時期雖讓優資「初鹿咖啡」的種植機會白白錯失了三四十年而令人感到遺憾，然如今他看到所種植的咖啡樹於自己的土地上開花結果，心中湧現一股說不出的欣慰與期待之感，特將其取名為─
Haliwan  Coffee；哈利灣咖啡」。

人工採收之粒粒果實成熟均勻，處理烘焙後的咖啡豆，色澤鮮美，飄香四溢。   

Haliwan咖啡園主人不但是本人的親屬，且彼此所具 “為家鄉盡一份心力”的理念相同，因此「大澳灣」為此深具意義內涵與家鄉情懷的特產擔負起有關之宣揚工作，其精神與用心，則期望大家給予溫馨的鼓勵與支持。  

(右)「初鹿牧場」的原野風光，是台東地區旅遊的重要景點，此曾是前總統李登輝先生招待外賓的重要場所(照片採自卑南鄉公所“卑南之美")

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